معلومات مفيدة

الزعتر Thyme

وهو نبات عطري يستعمل لعلاج الكحة والسعال الديكي ويمكن غليه واستعماله كمضمضة لعلاج اللثة بالفم أو غرغرة لإلتهاب الحلق، ويمكن إستعمالها كبخارلأن به مادة ثيمول thymol التي تقضي على البكتريا وفيروس (الحلأهربس) وبعض الطفيليات. والزعتر يحسن الهضم ويرخي العضلات الناعمة (اللينة أو الباسطة) ويقلل البروستاجلاندين الذي يسبب تقلصات في العضلات لهذا يفيد الرياضيين ويقضي علي الطفيليات المعوية ويستعمل كمسحوق في غيار الجروح المتقيحة ويقلل التقلصات ويفيد في بداية نزلات البرد والصداع ويمنع الغازات المعوية والشد العضلي.

الكمون Cummins

منشط للجهاز الهضمي، مزيل للمغص، يعالج الصداع الناتج عن عسر الهضم والأرياح المعوية والمغص، يدر البول، يفتت الحصى والرمل، يمنع تقطر البول وخروج الدم في البول، يدر الحليب عند المرضع، يوقف الطمث فالأفضل عدم تناوله بكثرة من خلال فترة الحيض، ينكه الطعام ويسرع في نضوج اللحم. يسرع التئام الجروح خصوصاً الانواع البرية منه، يوقق نزف الدم من الانف (الرعاف) بسبب مادة Tanninالتي تقفل الشرايين النازفة فيتوقف النزيف.

الكزبرة Coriander

علاج للانتفاخ والغازات في البطن. علاج للمغص وتهدئة التشنجات في الأمعاء، مضاد لفقدان الشهية ومشاكل سوء الهضم. وله فوائد علاجية في حالات الربو والسعال الديكي، وفي تنظيم ضربات القلب وتقليل ضغط الدم المرتفع، و مدر للصفراء، يستخدم في حالات التهاب المرارة و حصيات المرارة، ومن تأثيره أنه مضاد لزيادة السكر في الدم، ومدر لحليب المرأة المرضعة، وهو أيضا منشط لخلايا الكبد ويقي من السرطان.

اليانسون Aniseed

يستخدم اليانسون كطارد للريح وتخفيف الانتفاخ وتشنجات المغص وللبلغم والسعال الجاف والقحه. مخفف لألام المعدة والغازات المعوية ومغص الأطفال وعلاج السعال والتهاب القصبة الهوائيه، وآلام المعده وتسهيل الهضم. كما انه الجواب النافع لاضطرابات سن اليأس المزعجه لدي النساء.

القمح Wheat

يعتبر من أهم الحبوب المفيدة لصحة الإنسان،غني جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين (ب المركب) ويحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد، الفسفور، السليكون واليود. يقوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط، ويساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان ويساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا، ويساعد في عمل الغدّة الدرقيّة،كماو يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة.

سماق The sumac

يزيل الغثيان وكذا الرطوبات والاسهال ونفث الدم والنزيف والجرب والحكة وشد اللثة وضد الداحس، وضد الباسور ومقو للمعدة وفاتح للشهية. مضاد للروماتيزم، يمنع قيح الاذن، يسّكن وجع الأسنان، دابغ للمعدة مقو لها، يسكن العطش ويشهي لحموضته ويسكن الغيثان الصفراوي، يعقل الطمث والنزف ويحقن به للدستناريا ولسيلان الرحم والبواسير.

السمسم Sesame

السمسم له العديد من الفوائد الصحية التى تساعد فى علاج العديد من الأمراض حيث يلعب منقوع السمسم دوراً كبير اً فى علاج ضيق التنفس والربو. وينصح خبراء الصحة العامة باستخدام مطحون السمسم من أجل علاج حبوب البشرة،كما يسهم السمسم أيضاً في الحصول على أسنان جميلة كما يقوي العظام.وقد أظهرت دراسة علمية حديثة فائدة زيت السمسم الذى يحتوى على تركيبة بروتينات عالية مهمة لصحة وسلامة الكبد والكلى، فضلاً عن مجموعة من الدهون والفيتامينات.ويفيد زيت السمسم فى تلين المعدة، كما أنه فعال فى تنشيط القلب وتنظيف الشرايين من الكوليسترول، ويستطيع هذا الزيت أيضا تقليل أعراض سن اليأس.